مدیر آزمایشگاه

نام : سرکار خانم دکتر بهاره عماد زاده

تخصص : خواص فیزیکی محصولات غذایی

اپراتور دستگاه 

نام : سرکار خانم مهندس زینب زعفرانی

تخصص : بیوفیزیک مواد غذایی

فعالیت اصلی آزمایشگاه

• فرآیندهای تشخیصی و تعیین کیفی

• . آزمونهای شناسایی به روش فراصوت، تکنیک های مختلف عکسبرداری

• پردازش تصویر و همچنین طراحی و ساخت حسگرها

پژوهش های اصلی با دستگاه AFM

• مطالعه مورفولوژی سطح

• تخمین اندازه نانوساختارهای تولید شده

• تخمین زدن Roughness

1.

غشای سلولی

2.

غشای سلولی